DRAGOTTO FARM
Con il nostro olio EVO raccontiamo un sapore antico, ancestrale, che ci appartiene da prima di nascere. È un olio temerario, come la Sicilia, che con il suo odore, col suo colore, e soprattutto col suo gusto, vi farà innamorare ogni giorno di questa terra.
Dragotto Farm è un’azienda giovane che, attraverso una gestione sostenibile delle risorse naturali, ha fatto tesoro delle lezioni del passato ed ha scommesso su innovazione e ricerca per ottenere un olio EVO unico, di qualità superiore.
Dalla raccolta (a mano) alla molitura (a freddo), ogni fase della lavorazione dell’olio EVO è seguita con cura maniacale e si attiene ai disciplinari DOP “Valle del Belice” e IGP “Sicilia” e dell’agricoltura biologica.
I NOSTRI OLI EXTRAVERGINE DI OLIVA
VIRIDIOR
SICILIA IGP
Olio Extravergine di Oliva
Dall’assolata Trinacria, avvolta dalla brezza del mediterraneo, che caratterizza gli uliveti collinari della Dragotto Farm, nasce l’Olio Extravergine di Oliva Viridior. Un trionfo di sapori, certificato nella sua origine, Viridior Sicilia Igp, frutto della migliore selezione di una di una particella e di un oliveto, racchiude in sé colori, profumi e luci di Sicilia
VIRIDIOR
SICILIA IGP
Olio Extravergine di Oliva
Dall’assolata Trinacria, avvolta dalla brezza del mediterraneo, che caratterizza gli uliveti collinari della Dragotto Farm, nasce l’Olio Extravergine di Oliva Viridior. Un trionfo di sapori, certificato nella sua origine, Viridior Sicilia Igp, frutto della migliore selezione di una di una particella e di un oliveto, racchiude in sé colori, profumi e luci di Sicilia.
VIRIDIOR
DOP
Valle del Belice
Olio Extravergine di Oliva
Dalle fertili terre del Belice, dove da sempre si coltiva l’Oliva Nocellara, nasce l’Olio Extravergine di Oliva Viridior, certificato nella sua origine, Viridior Dop Valle del Belice, frutto della migliore selezione di una di una particella e di un oliveto, racchiude in sé sapori di Sicilia e profumi mediterranei.
VIRIDIOR
DOP
Valle del Belice
Olio Extravergine di Oliva
Dalle fertili terre del Belice, dove da sempre si coltiva l’Oliva Nocellara, nasce l’Olio Extravergine di Oliva Viridior, certificato nella sua origine, Viridior Dop Valle del Belice, frutto della migliore selezione di una di una particella e di un oliveto, racchiude in sé sapori di Sicilia e profumi mediterranei.
DRAGOTTO NEWS
Con i nostri prodotti raccontiamo i sapori autentici, gli odori, i colori della Sicilia più antica.
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Sapevamo che l'Olio Extravergine di Oliva contenesse delle sostanze [...]
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La qualità dell’olio extravergine d’oliva determina le sue caratteristiche [...]
La Dragotto Farm a Chef in Show con Natale Giunta ed NH Collection Taormina
Felici di essere presenti con il nostro Olio Extravergine [...]
@dragottofarm su Instagram
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![Il nostro @viridior protagonista indiscusso della cucina di @rimessadragotto [e non solo].
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Venite a trovarci per degustare il novello e assaggiare le prelibatezze dello @chefgiovannifederico
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[Sicilian way, Italian taste]
dragottofarm.com
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![Con oggi concludiamo la raccolta e la produzione del nostro @viridior
Siamo sodisfatti ma non possiamo negare la complessità di questa stagione olearia. Dal clima non troppo benevolo alla manodopera sempre più difficile da reclutare, per passare al caro energie e all’aumento indistinto di tutti i materiali. Fortunatamente la passione è rimasta intatta!
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Per chi volesse degustare il nostro novello può venirci a trovare da @rimessadragotto in via Rosolino Pilo 65 a Palermo
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[Sicilian way, Italian taste]
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![Ottobre è il nostro mese! Il periodo in cui si raccolgono i frutti di 12 mesi di lavoro e si porta in tavola il nostro @viridior 22, il protagonista della cucina più esigente.
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![Scorci 🕊
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